Pedir um Bauru no Ponto Chic é uma maneira de aproximar o passeio pelo centro de uma história que continuou no cardápio. A casa atribui a criação do sanduíche ao estudante Casimiro Pinto Neto, conhecido pelo apelido de sua cidade natal: Bauru.
O pedido que virou nome de sanduíche
Segundo a narrativa mantida pelo estabelecimento, Casimiro foi compondo o pedido com pão francês, queijo derretido, rosbife e tomate. Quando outro frequentador pediu um igual ao do Bauru, o apelido passou a identificar o lanche.
Essa história explica por que vale olhar o cardápio com atenção. Um nome difundido por lanchonetes de todo o país pode ganhar composições diferentes; confirme quais ingredientes entram na versão da casa, em vez de esperar o misto de presunto e queijo que às vezes recebe o mesmo nome.
A receita também é patrimônio de Bauru
O Diário Oficial de Bauru de 31 de outubro de 2024 publicou o registro do sanduíche e de sua receita-base como patrimônio cultural imaterial municipal, na categoria Modo de Fazer. O texto relaciona o preparo à receita atribuída a Casimiro Pinto Neto e admite o pepino em conserva como ingrediente adotado posteriormente pelo Ponto Chic.
Esse reconhecimento é da cidade de Bauru. A história da criação no Ponto Chic, em São Paulo, e o registro municipal ajudam a entender duas relações do mesmo sanduíche, sem transformar a receita tradicional em um simples misto de presunto e queijo.
Fonte adicional consultada em 04/11/2026: Diário Oficial de Bauru, edição 3.909, páginas 22–23.
Escolha a refeição pelo apetite
Confira o tamanho do sanduíche, os acompanhamentos e as opções de bebida antes de pedir. O interesse histórico pode ser o motivo da visita, mas a escolha deve considerar o que você quer comer naquele momento.
A casa também oferece outros pratos e lanches. Não é necessário montar um pedido completo em torno da tradição: uma pausa para conhecer o sanduíche já pode ser o assunto principal da saída.
A unidade do Paissandu
Este roteiro tem como referência o Largo do Paissandu, 27. O site informa atendimento de segunda a sexta, das 12h às 20h, e sábado, das 12h às 18h. Confirme horários e cardápio vigentes; outras unidades têm endereços e rotinas próprias. Depois, escolha um trecho do centro pelo mapa e pelo tempo disponível.
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Fontes consultadas em 02/11/2026: Ponto Chic — história, unidades e atendimento; Ponto Chic — trajetória da casa.
Fachada da unidade do Ponto Chic no Largo do Paissandu, em fotografia de 2015. Crédito: Rodrigoalves11. Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0.
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