Coxinhas de Bueno de Andrada: um passeio pela tradição de Araraquara
A coxinha de Bueno de Andrada ganhou projeção em uma crônica de Loyola Brandão e virou motivo para conhecer o distrito de Araraquara.
Rafael Martins
Sabores de Holambra: stroopwafel, croquetes e a cozinha dos imigrantes
Stroopwafels, croquetes e restaurantes de cozinha holandesa oferecem outro caminho para conhecer a herança dos imigrantes em Holambra.
Ostras de Cananéia: cultivo e sabores do Lagamar
Ostras, cultivo e cozinha caiçara se encontram em Cananéia. Veja como aproximar a refeição da paisagem e dos produtores do Lagamar.
Alcachofra em São Roque: a safra que também faz parte do passeio
São Roque também tem tradição no cultivo de alcachofra. Conheça a ligação do ingrediente com a produção rural e os passeios da região.
Bolinho de frango: um passeio pela tradição de Itapetininga
Massa de milho, frango e um preparo ligado à identidade de Itapetininga: conheça o salgado e uma referência para procurá-lo no Centro.
Mercado de Pinheiros: ingredientes brasileiros e uma pausa para comer
Bancas de ingredientes e restaurantes dividem o Mercado de Pinheiros. Uma volta pelos corredores pode terminar em almoço ou em descobertas para cozinhar em casa.
Mercado do Ipiranga: sabores e comércio de bairro
Uma visita para conhecer as bancas e escolher uma parada para comer no Mercado Municipal José Gomes de Moraes Neto.
Meca santista: peixe, pupunha e banana em um prato da cidade
O prato turístico de Santos aproxima a meca de acompanhamentos ligados à proposta original e ganha interpretações nos restaurantes.
Estação Bistrô: almoço e formação gastronômica no Valongo
O restaurante-escola recebe o público na Estação do Valongo e aproxima uma refeição da formação profissional em gastronomia.
Mercadão de Campinas: ingredientes, pastel e uma pausa no mezanino
Peixarias, hortifrútis, especiarias e restaurantes dividem o Mercado Municipal de Campinas, num prédio de Ramos de Azevedo que continua mudando por dentro.