Cogumelos de Mogi das Cruzes: do cultivo à banca do Mercadão
Champignon, portobello e shimeji ajudam a conhecer a produção de Mogi das Cruzes. Saiba o que observar ao escolher cogumelos e onde começar a procura.
Rafael Martins
Casa da Farinha em Ubatuba: a mandioca na cozinha do Quilombo da Fazenda
No Sertão da Fazenda, a Casa da Farinha reúne memória do trabalho com a mandioca e uma parada para conhecer a culinária quilombola.
Tainha em Ilhabela: pesca caiçara e uma parada no Mercado do Peixe
A tainha é um dos sabores de inverno celebrados em Ilhabela. Conheça o papel do Mercado do Peixe no Perequê e o que consultar antes de ir.
Onde comer na Vila de Luís Carlos em Guararema
Veja uma opção de restaurante na Vila de Luís Carlos e como organizar a refeição sem perder o embarque de volta no Trem de Guararema.
Pinhão em Campos do Jordão: da araucária à mesa da Vila Abernéssia
O pinhão tem lugar na cozinha de Campos do Jordão e na festa da Vila Abernéssia. Veja como conhecer a tradição e planejar uma visita na temporada.
Pão de cará em Santos: o pãozinho que virou patrimônio da cidade
O pão de cará faz parte da memória das padarias de Santos e é patrimônio municipal. Conheça essa história e entenda por que o nome nem sempre revela os ingredientes.
Taiada de Caçapava: o doce de melado, gengibre e farinha de mandioca
Melado de cana, gengibre e farinha de mandioca dão forma à taiada, doce ligado à história de Caçapava. O Mercado Municipal é uma referência para começar a procura.
Figo roxo e goiaba em Valinhos: da fruta aos doces do agroturismo
Em Valinhos, figos e goiabas aparecem na produção rural, nas compotas e nos doces. A Casinha do Figo com Chocolate é uma das paradas para conhecer esse lado da cidade.
Fazenda Aracatu em Cunha: queijos, gelatos e sorvete de cambuci
Na estrada entre Cunha e Paraty, a Fazenda Aracatu reúne empório, café, queijos de leite Jersey e gelatos. Cambuci e pitaya estão entre os sabores divulgados pela casa.
Parmegiana em Itu: uma parada no Bar do Alemão do Centro Histórico
O Bar do Alemão de Itu combina uma casa de longa história com o filé à parmegiana. Veja como encaixar a refeição em um passeio pelo Centro Histórico.